戸塚駅東口の懐石ダイニングいおりです。
令和2年の懐石　楓の9月献立です。
アレルギーや苦手な食材がある方は事前にご相談ください。変更いたします。

先付　　蟹味噌豆乳豆腐　あわ醤油

前菜　・真蛸梅酢和え　・湯葉山葵和え　・無花果赤ワイン煮
　　　・穴子煮凝り　　・北海道クリームチーズ春巻　・栗素揚げ
　　　　　中から4点盛り

お椀　　松茸真丈　松茸麩　清汁仕立て

お造り　豊洲市場直送鮮魚5点盛り合わせ

温の物　南瓜饅頭道明寺揚げ　胡麻餡　栗麩

強肴　　黒毛和牛A5 ザブトン　ステーキ　
　　　　　　　　　　　　黒塩、山葵と一緒に

合肴　　カマス、万願寺唐辛子塩焼き　鯛だし添え

留肴　　秋刀魚竜田揚げ　トマトポン酢

食事　　釜揚げしらす丼　唐墨塩　香の物　赤だし

デザート　こだわり玉子プリン