令和2年12月 懐石 『柊』 献立



戸塚駅東口の和食 懐石ダイニングいおりです。
12月の懐石 柊の献立です。

アレルギーや苦手な食材は予約時に相談してください。

先付      生湯葉 彩り海の宝石 胡麻醤油 山葵

前菜   生ハムクリームチーズ  あんこう共和え 
     ワカサギ天ぷら  鶏竜田揚げ 中から3点

お椀    唐墨真丈 三つ葉 柚子 清し汁仕立て

お造り   豊洲市場直送鮮魚4点盛り合わせ

温の物   聖護院大根含め煮 柚子味噌
     
合肴    フグ一夜干し

留肴    あん肝ポン酢

食事    銀杏おこわ 香の物 赤だし

デザート  パンナコッタ 黒蜜 きな粉 

仕入れ状況により内容が変わる場合があります。