戸塚駅東口の和食屋 懐石ダイニングいおりです。
2月は冬と春の食材を使用した
コースになっております。
先付 ふきのとう胡麻豆腐 又は
菜の花 からすみまぶし
前菜 モッツァレラチーズたまり漬け
筍土佐煮
はたはたから揚げ
カリフラワーピクルス 他
中から3点盛り
お椀 帆立真丈 霞仕立て
お造り 豊洲市場直送 天然魚4点盛り合わせ
温の物 生湯葉蒸し 鼈甲飴かけ
合肴 牡蠣白みそグラタン
留肴 とらふぐ 新若布 ポン酢仕立て
食事 とらふぐ雑炊 又は
ズワイ蟹炊き込みご飯 香の物 赤出汁
デザート 舞岡産 はるか
アレルギーや苦手な食材がある方は予約時お伝えください。