令和4年8月 懐石 柊 献立



戸塚駅東口の和食 懐石ダイニングいおり です。
今月の懐石コースの献立です。                                             
アレルギーや苦手な食材がある方は内容を変更しますのでご相談ください。

先附 アボカド豆乳豆腐 あわ醬油
   
前菜 ミニトマト土佐酢漬け、チーズ、ベーコンテリーヌ
   湯葉くらげ、生しらす唐辛子漬け、水茄子生ハム巻
    中から3点

御椀 焼き鱧真丈 順菜 清汁仕立て

お造り 豊洲市場直送天然魚4点盛合せ

温の物 ノーザンルビー、冬瓜、パプリカ、楓麩
             玉蜀黍餡掛け
    
合肴  鰻と香味野菜

止肴  水茄子からし酢味噌和え

食事  紀州梅とトマト 冷製カッペリーニ

デザート 杏仁豆腐

苦手な食材やアレルギーがある方は事前に相談してください