令和4年10月 懐石 柊 献立


戸塚駅東口の和食 懐石ダイニングいおり です。
今月の懐石コースの献立です。                                             
アレルギーや苦手な食材がある方は内容を変更しますのでご相談ください。

先附 雲丹と豆乳の豆腐 あわ醬油
   
前菜 鶏と白身魚とボルチー二茸、無花果赤ワイン煮、
   栗コーヒー煮、、秋刀魚南蛮漬け、
    中から3点

御椀  松茸真丈 清汁仕立て

お造り 豊洲市場直送天然魚4点盛合せ

温の物 里芋豊年揚げ キノコ餡

合肴  水かます風干し

止肴  酢〆小肌 カルパッチョ

食事  長崎生そうめん又は炭うどん (温)

デザート ラ・フランスムース

苦手な食材やアレルギーがある方は事前に相談してください