戸塚駅東口の和食　懐石ダイニングいおり　です。
今月の懐石コースの献立です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
アレルギーや苦手な食材がある方は内容を変更しますのでご相談ください。
仕入関係上内容が変更することもございます。

先附　胡麻豆腐　胡麻浸し
　　　
前菜　黒毛和牛赤ワイン煮込み、新カラスミ
　　　サーモンとエビのテリーヌ
　　　クリームチーズと奈良漬けとあん肝
　　　のどくろマリネ、など
　　　　中から４点

御椀　　焼きふぐ白子真丈　清まし汁仕立て

お造り　豊洲市場直送天然魚５点盛合せ

温の物　聖護院大根と里芋
　　　　　　　フカヒレ餡掛け

強肴　　黒毛和牛Ａ５肩ロース・ザブトン（希少部位）ステーキ
　　　　　　紀州備長炭塩と山葵

合肴　　キンキ塩麹焼き　潮汁浸し

止肴　　とらふぐ湯引き　ポン酢

食事 　自家製　唐墨の飯蒸し　
　　　　　味噌汁、香の物

デザート　パンナコッタ　黒蜜きなこ掛け