戸塚駅東口の和食　懐石ダイニングいおり　です。
今月の懐石コースの献立です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
アレルギーや苦手な食材がある方は内容を変更しますのでご相談ください。
仕入関係上内容が変更することもございます。

先附　鮟肝　飛子和え
　　　
前菜　蕪アラビアータ、金時人参赤しそ煮
　　　玉子と野菜テリーヌ、ワカサギ唐揚げ
　　　クリームチーズと奈良漬けとあん肝
　　　花豆珈琲煮、など
　　　　中から５点

御椀　　北海道産　紅ズワイ蟹真丈　清まし汁仕立て

お造り　豊洲市場直送天然魚５点盛合せ

温の物 　海老芋と地野菜の炊き合わせ
　　　　　　　

強肴　　黒毛和牛Ａ５ザブトン（希少部位）ステーキ
　　　　　　紀州備長炭塩と山葵を添えて

合肴　　氷見産　寒鰤塩焼き　
　　　　　　　　　黒七味おろし添え

止肴　　わかさぎ南蛮漬け
　　　　　　　炙りのどくろ添えて

食事 　とらふぐ雑炊　香の物
　　　　　北海道産いくら醬油漬け　添え　
　　　　　

デザート　舞岡産　はるか、津之輝

　全10品