令和5年3月 懐石 柊 献立


戸塚駅東口の和食 懐石ダイニングいおり です。
今月の懐石コースの献立です。                                             
アレルギーや苦手な食材がある方は内容を変更しますのでご相談ください。
仕入関係上内容が変更することもございます。

先附 桜胡麻豆腐 または 蕨 お浸し
   
前菜 トマトクリームチーズ、新じゃが芋フキノトウ味噌和え、シャキシャキ筍
   サーモンと海老テリーヌ、花豆珈琲煮、ホタルイカ塩麴など
    中から3点

御椀  佐渡加茂湖牡蠣真丈 お吸い物 みつば

お造り 豊洲市場直送 天然魚3点盛合せ

温の物  地場野菜炊き合わせ 青海苔餡か

合肴  鰆 西京焼き 

止肴  ホタルイカ 新わかめ からし酢味噌

食事  竹炭うどん  
     
デザート イチゴムース