令和5年 4月 懐石 柊 献立


戸塚駅東口の和食 懐石ダイニングいおり です。
今月の懐石コースの献立です。                                             
アレルギーや苦手な食材がある方は内容を変更しますのでご相談ください。
仕入関係上内容が変更することもございます。

先附 ホワイトアスパラムース 山葵コンソメジュレ
   または 蕨 お浸し。 桜湯葉
   
前菜 トマトクリームチーズ、新じゃが芋黒七味和え、若桃密煮
   豚肉。鶏肉和風テリーヌ、黒豆珈琲煮、ホタルイカ沖漬けなど
    中から3点

御椀  わらび真丈 清汁仕立て みつば

お造り 豊洲市場直送 天然魚3点盛合せ

温の物  筍と若芽

合肴  鰆 西京焼き

止肴  新玉ねぎ 若芽 ポン酢和え

食事  わかめうどん (ぶっかけ)
     
デザート カフェオレムース