令和7年 1月・2月 懐石 柊 献立


先付  あん肝とびっこ和え 
     または
    ふきのとう胡麻豆腐 
    

お椀  ハマグリ真丈 清汁仕立て 

お造り 豊洲市場直送天然魚3点盛り

温の物 海老芋と地野菜 炊き合わせ
        
合肴  寒ブリ焼き浸し
        
止肴  わかさぎ南蛮漬け

食事  合鴨雑炊 香の物
                
デザート 温州みかんムース

          全8品

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