鳳凰美田 荒押合併 ～朝日米40％ 純米大吟醸かすみ本生 荒走り・押切り合併～
岡山県の食用米『朝日米』を使用。
朝日米は岡山県で古くから愛されており、法律でもその地位が保護されている必須銘柄登録米。
他の食用米よりも粒が大きくスッキリとした味わいになる事もあり、様々な蔵元でも使用されている人気のお米です。
そんな朝日米を使用した、荒走りと押切りを合わせた荒押合併が限定入荷！！
搾りの最初、フレッシュな荒走りと最後の押切り(責め)をブレンドした超限定酒。
味わいの異なる部分を合わせた事による絶妙なバランス！
不定期出荷の限定酒！是非お楽しみ下さい