令和7年12月 懐石 庵 献立
先付 戸塚産 蕪 使用 かぶら豆腐
芹と根みつば お浸し
カラスミチーズ
フグテリーヌ
和牛赤ワイン煮
百合根コーヒー茶巾 など
(中から5種)
お椀 百合根真丈 清汁仕立て
お造り 豊洲市場直送鮮魚
本鮪入り 5種盛り
温の物 舞岡産 聖護院大根 海老芋
炊き合わせ
合肴 きんき 西京焼
止肴 炙り赤むつ(ノドクロ)味噌カルパッチョ仕立て
食事 ズワイ蟹雑炊 香の物
デザート ティラミス
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