令和8年１月 庵 献立
前菜 焼胡麻豆腐 山葵 美味出汁
戸塚産 オータムポエム 生湯葉 お浸し
蕪アラビアータ
合鴨ロース煮 京人参赤紫蘇煮
(中から5点盛り)
お椀 フグ白子真丈 清汁仕立て
お造り 豊洲市場直送鮮魚5点盛り
温の物 百合根饅頭 美味だし餡
強肴 黒毛和牛A5ランク
希少部位ザブトン網焼き
-紀州備長炭塩と山葵を添えて-
合肴 焼きフグ
止肴 十和田湖産 わかさぎ南蛮漬け
食事 自家製カラスミおこわ
香の物 赤だし
デザート イチゴレアチーズケーキ
アレルギーや苦手な食材はある方は予約時におしゃってください。変更いたします。
内容は仕入れ次第で内容が変わります。