令和8年 5月 懐石 柊 献立
先付
ホワイトアスパラガスムース コンソメジュレ
又は
新緑豆腐 あわ醤油
お椀
鯛白子真丈 清汁仕立て
お造り
豊洲市場直送 鮮魚3種盛り
温の物
蓮根饅頭 揚げだし仕立て
合肴
鱸 木の芽焼 木の芽ソース
止肴
小鮎南蛮漬け 新玉ねぎ サラダ仕立て
食事
行者にんにく焼きおにぎり
赤だし 香の物
デザート
さくらんぼムース
懐石の内容は仕入れ状況により変更する場合があります。
アレルギーや苦手な食材がある方は変更しますので予約時にお伝えください。