先付　　桜ごま豆腐　黒ゴマ味噌　又はわらびお浸し

前菜　　前菜５種盛り合わせ
　　　　つるつる若布、うすい豆翡翠煮、
　　　　鶏とベーコンゼリー寄せ、金時豆コーヒー煮
　　　　新じゃが芋蕗味噌和え　その他
　　　　
御椀　　京鴨つみれ　清まし汁仕立て

お造り　豊洲市場直送　天然魚５点盛合せ

温の物 　舞岡産　朝堀　筍　使用
　　　　　　若竹煮

強肴　　黒毛和牛Ａ５『雌牛』希少部位ザブトン使用
　　　　　　ステーキ　～紀州備長炭塩と山葵添えて～

合肴　　ノドクロ一夜干し
　　　　　　　　
止肴　　戸塚産　新玉ねぎ　使用
　　　　　桜海老、わかめ、新玉ねぎ　ポン酢和え

食事 　筍　炊き込みご飯
　　　　赤だし　香の物　
　　　　　　　　　　　
デザート　桜ムース　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全１０品

アレルギーや苦手な食材がある方は変更いたします。予約時にお伝えください。
仕入れ状況により内容が変更することがあります。

先付　　桜風味生湯葉　お浸し

前菜　　芹煮浸し　黒バイ貝磯煮　竹の子土佐煮
　　　　ホタルイカ塩麴漬け　野菜ゼリーテリーヌ
　　　　中から５種類

御椀　　地（千葉県産）蛤　お吸い物

お造り　豊洲市場直送　天然魚５点盛合せ

温の物 　桜鯛飯蒸し　銀餡

強肴　　黒毛和牛Ａ５ランクザブトン使用ステーキ
　　　　　紀州備長炭塩と山葵

合肴　　　桜マス　黒七味焼き
　　　　　　　　
止肴　　　白魚、菜の花　辛子浸し　

食事 　ふきのとう炊き込みご飯　
　　　　赤だし　香の物　
　　　　　　　　　　　
デザート　抹茶カスタードプリン　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全１０品

戸塚東口の和食　懐石ダイニングいおりの懐石の献立です。
アレルギーや苦手な食材がある方は変更いたします。予約時にお伝えください。
仕入れ状況により内容が変更することがあります。

先付　　生湯葉　菜の花　お浸し
　　　　　　　又は
　　　　ふきのとう胡麻豆腐

前菜　　新自家製からすみ・竹の子土佐煮
　　　　ゆばちりめん・聖護院蕪キャビア包み
　　　　鮟肝ポン酢・山菜天ぷら　など
　　　　　中から５点

御椀　　のどくろ葛打ち　清汁仕立て

お造り　豊洲市場直送　天然魚５点盛合せ

温の物 　新じゃが芋饅頭　青海苔餡かけ

合肴　　きんき塩焼き　菊菜ソース

強肴　　黒毛和牛Ａ５
　　　　　　ザブトン使用ステーキ
　　　～紀州備長炭塩と山葵を添えて～
　　　　　　　　
止肴　　ホタルイカと新わかめ　からし酢味噌　

食事 　寒ブリとノドクロの漬けご飯
　　　　　　香の物　赤出汁
　　　　　
デザート　紅玉レモン煮　紫芋金団　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全１０品