6月より板長おすすめ会席は特別会席「寧音(ねね)」に。
価格も4500円から4900円に変更致します。
尚、いおり特別会席も名称を特別会席「夢月(むつき)」に。
価格はそのまま6600円です。
4月28日までに頂いた6月のご予約は旧価格での対応となります。
6月より板長おすすめ会席は特別会席「寧音(ねね)」に。
価格も4500円から4900円に変更致します。
尚、いおり特別会席も名称を特別会席「夢月(むつき)」に。
価格はそのまま6600円です。
4月28日までに頂いた6月のご予約は旧価格での対応となります。
季節限定のコース『淡路産の鱧のしゃぶしゃぶ会席』1人前8800円((税込)です。
昼、夜ともに前日までの要予約です。
土、日でのご利用を考えられているお客様は市場の関係上早めにお願いいたします。
旬の鱧(淡路産)と京都の九条ねぎに地場野菜の水菜を特製のかつおだしでしゃぶしゃぶで頂く会席です。
〆は鱧のだしがよく出た鍋の出汁で作る旨味たっぷりの雑炊。
淡路産鱧のしゃぶしゃぶ会席 8800円(税込)2名様より
献立
前菜 月替わりのおばんざい5種盛り
お造り 豊洲市場直送天然魚5種盛り合わせ
焼物 鮎一夜干し
揚物 鱧と野菜 天ぷら
鍋 淡路産 鱧 100g
巻き湯葉、生麩
九条ネギ
水菜、椎茸
食事 雑炊
デザート 本日のデザート
内容は仕入関係上替わることがあります。
献立
前菜 前菜3種盛り
お椀 フグ白子真丈 清汁仕立て
お造り ひらめ薄造り ポン酢
焼き物 白サバフグ一夜干し
揚げ物 フグ唐揚げ
食事 フグ雑炊 香の物
デザート 本日のデザート