令和8年3月 懐石 柊 献立
先付 桜生湯葉 美味だし または しらす かつお菜 壬生菜 お浸しお椀 蛤真丈 清汁...
令和8年 2月~3月上旬 懐石 柊 献立
先付 ふきのとう胡麻豆腐 美味だし または 戸塚産 かつお菜と新玉ねぎ ...
令和8年1月 柊 献立
先付 焼胡麻豆腐 山葵 美味出汁 また 戸塚産 オータムポエム 生湯葉...
令和7年12月 懐石 柊 献立
先付 戸塚産 蕪 使用 かぶら豆腐 キャビア 山葵 美味出汁 または 芹と根みつ...
令和7年11月 懐石 柊 献立
暑かった10月から気温も下がり秋らしい季節になってきました。食材も秋を感じ冬に近づいきている食材に...