令和8年 2月~3月上旬 懐石 柊 献立
先付 ふきのとう胡麻豆腐 美味だし または 戸塚産 かつお菜と新玉ねぎ ...
令和8年1月 柊 献立
先付 焼胡麻豆腐 山葵 美味出汁 また 戸塚産 オータムポエム 生湯葉...
令和7年12月 懐石 柊 献立
先付 戸塚産 蕪 使用 かぶら豆腐 キャビア 山葵 美味出汁 または 芹と根みつ...
令和7年11月 懐石 柊 献立
暑かった10月から気温も下がり秋らしい季節になってきました。食材も秋を感じ冬に近づいきている食材に...
令和7年 10月 懐石 柊 献立
先付 紫芋生湯葉 美味出汁 又は 舞岡産 金時草 酢橘浸しお椀 松茸真丈 清汁仕立てお...