前菜 南瓜豆乳豆腐/フグ白子焼かまぼこ/白滝紅葉和え
サーモンとほうれん草のテリーヌ/栗珈琲煮
青森県産あん肝ポン酢/北海道真鱈白子ポン酢
中から3点
御椀 零余子真丈 清汁仕立て
お造り 豊洲市場直送 天然魚4点盛合せ
温の物 舞岡産 里芋豊年揚げ
蟹、きのこ餡
合肴 きんき塩麹焼き
強肴 黒毛和牛A5
ザブトン、肩ロース使用ステーキ
~紀州備長炭塩と山葵を添えて~
止肴 イワシ カルパッチョ
食事 稲庭うどん 潮汁仕立て
デザート シルクスィート焼芋チーズケーキ
全9品