先付　　とうもろこし豆腐　旨出汁ジュレ
　　　　　　または
　　　　もっちり豆乳豆腐　旨出汁

前菜３種盛り　　
　　　　生湯葉急和え　トマト白ワイン漬け
　　　　穴子八幡巻　山桃密煮　唐墨クリームチーズ
　　　　アボカド醬油漬け　など　中から５種類

お椀　　炙り鱧　蓴菜　清汁仕立て

お造り　豊洲市場直送天然魚５点盛り

温の物　戸塚・舞岡産　
　　　　　地野菜炊き合わせ　ふかひれ餡

強肴　　黒毛和牛Ａ５ランク　
　　　　　　　希少部位ザブトン使用ステーキ
　　　　　～紀州備長炭塩と山葵と生七味を添えて～
　　　　　　　　

合肴　　伊佐木　塩焼き　トリュフソース
　　　　　　または
　　　　鮎　塩焼き
　　　　　　　　
止肴　　戸塚・舞岡産　
　　　　　　水茄子香味野菜さらだ

食事 　鰻の焼きおにぎり
　　　　　　香の物　赤だし
　　　　　　　　　　　
デザート　ティラミス　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全１０品

アレルギーや苦手な食材がある方は事前にお伝えください。変更いたします。
内容は仕入れや天候によって変更する場合があります。