5月1日 月曜日 お休み
5月2日 火曜日 通常営業
5月3日 水曜日 通常営業
5月4日 木曜日 通常営業
5月5日 金曜日 通常営業
5月6日 土曜日 通常営業
5月7日 日曜日 通常営業
5月8日 月曜日 お休み
5月9日 火曜日 お休み
5月10日 水曜日 ランチのみお休み
夜 通常営業
5月11日 木曜日 昼 通常営業
夜 貸切営業
月別アーカイブ: 2023年4月
令和5年 4月 懐石 庵 献立
戸塚駅東口の和食 懐石ダイニングいおり です。
今月の懐石コースの献立です。
アレルギーや苦手な食材がある方は内容を変更しますのでご相談ください。
仕入関係上内容が変更することもございます。
先附 ホワイトアスパラムース 山葵コンソメジュレ
または 蕨 お浸し。 桜湯葉
前菜 トマトクリームチーズ、新じゃが芋黒七味和え、若桃密煮
豚肉。鶏肉和風テリーヌ、黒豆珈琲煮、ホタルイカ沖漬けなど
中から5点
御椀 帆立稚貝 潮汁仕立て みつば
お造り 豊洲市場直送 天然魚5点盛合せ
温の物 筍と若芽の炊き合わせ
強肴 黒毛和牛A5 ザブトン使用 ステーキ
~紀州備長炭塩と山葵を添えて~
合肴 天然鯛塩こうじ焼き 春野菜餡掛け
止肴 ノどくろ 新玉ねぎ 若芽 ポン酢和え
食事 金目鯛炊き込みご飯 香の物、赤だし
デザート カタラーナ
令和5年 4月 懐石 柊 献立
戸塚駅東口の和食 懐石ダイニングいおり です。
今月の懐石コースの献立です。
アレルギーや苦手な食材がある方は内容を変更しますのでご相談ください。
仕入関係上内容が変更することもございます。
先附 ホワイトアスパラムース 山葵コンソメジュレ
または 蕨 お浸し。 桜湯葉
前菜 トマトクリームチーズ、新じゃが芋黒七味和え、若桃密煮
豚肉。鶏肉和風テリーヌ、黒豆珈琲煮、ホタルイカ沖漬けなど
中から3点
御椀 わらび真丈 清汁仕立て みつば
お造り 豊洲市場直送 天然魚3点盛合せ
温の物 筍と若芽
合肴 鰆 西京焼き
止肴 新玉ねぎ 若芽 ポン酢和え
食事 わかめうどん (ぶっかけ)
デザート カフェオレムース
令和5年4月 懐石 楓 献立
戸塚駅東口の和食 懐石ダイニングいおり です。
今月の懐石コースの献立です。
アレルギーや苦手な食材がある方は内容を変更しますのでご相談ください。
仕入関係上内容が変更することもございます。
先附 ホワイトアスパラムース 山葵コンソメジュレ
または 蕨 お浸し。 桜湯葉
前菜 トマトクリームチーズ、新じゃが芋黒七味和え、若桃密煮
豚肉。鶏肉和風テリーヌ、黒豆珈琲煮、ホタルイカ沖漬けなど
中から3点
御椀 帆立稚貝 潮汁仕立て みつば
お造り 豊洲市場直送 天然魚4点盛合せ
温の物 筍と若芽の炊き合わせ
強肴 黒毛和牛A5肩ロース、ザブトン使用 ステーキ
~紀州備長炭塩と山葵を添えて~
合肴 天然鯛塩こうじ焼き 春野菜餡掛け
止肴 新玉ねぎ 若芽 ポン酢和え
食事 鯛炊き込みご飯 香の物。赤だし
デザート カタラーナ