前菜３品
　　　　茸焼き浸し　柿と蕪甘酢漬け
　　　　唐墨クリームチーズ　栗珈琲煮
　　　　落花生塩ゆで　フグ唐揚げ
　　　　
　　　　　など　中から３種類

お椀　　松茸真丈　菊花　清汁仕立て　

お造り　豊洲市場直送天然魚４点盛り

温の物　胡桃豆腐揚げ出し

強肴　　黒毛和牛Ａ５ランクのステーキ　
　　　　　　　上肩ロース使用
　　　　　～紀州備長炭塩と山葵を添えて～
　　　　　　　　
合肴　　秋鮭柚庵焼　いくらおろし添え
　　　　　　　　
止肴　　しめ鯖磯辺巻　辛子酢味噌

食事 　栗　炊き込みご飯
　　　　　赤だし、味噌汁
　　　　　　　　　　　　　　　　
デザート　さつま芋チーズケーキ

　　　　　　全９品

戸塚駅東口の和食　懐石ダイニングいおり　です。
今月の懐石コースの献立です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
アレルギーや苦手な食材がある方は内容を変更しますのでご相談ください。
仕入関係上内容が変更することもございます。

先附　胡麻豆腐　胡麻浸し
　　　
前菜　黒毛和牛赤ワイン煮込み、新カラスミ
　　　サーモンとエビのテリーヌ
　　　クリームチーズと奈良漬けとあん肝
　　　のどくろマリネ、など
　　　　中から４点

御椀　　焼きふぐ白子真丈　清まし汁仕立て

お造り　豊洲市場直送天然魚５点盛合せ

温の物　聖護院大根と里芋
　　　　　　　フカヒレ餡掛け

強肴　　黒毛和牛Ａ５肩ロース・ザブトン（希少部位）ステーキ
　　　　　　紀州備長炭塩と山葵

合肴　　キンキ塩麹焼き　潮汁浸し

止肴　　とらふぐ湯引き　ポン酢

食事 　自家製　唐墨の飯蒸し　
　　　　　味噌汁、香の物

デザート　パンナコッタ　黒蜜きなこ掛け