戸塚　戸塚駅東口の和食。懐石ダイニングいおりです。
懐石コース　楓の11月献立です。

仕入れ状況により内容が変わることもあります。アレルギーや苦手な食材は予約時にご相談ください。変更致します。

先付　　　　舞岡産春菊と茸の酢橘浸し

前菜　　　　いくら茶碗蒸し　牛タン赤ワイン煮　湯葉紫蘇和え　氷頭なます
　　　　　　天然の幻もずく　数の子クリームチーズ　栗コーヒー煮
　　　　　　(中から4点盛り)

お椀　　　　名残り松茸　菊花真丈　三つ葉　清し汁仕立て

お造り　　　豊洲市場直送鮮魚5点盛り合わせ

温の物　　　常磐さわら塩麹揚げ　フカヒレ餡

強肴　　　　黒毛和牛A5 希少部位ザブトン　ステーキ　
　　　　　　　　~黒塩と山葵で~

合肴　　　　キンキ生醤油糀焼き

留肴　　　　鮟鱇　肝ポン酢和え

食事　　　　名残り松茸と銀杏おこわ　香の物　赤だし

デザート　　安納芋ムース　黒蜜　きな粉