戸塚東口の和食 懐石ダイニングいおりです。
2月限定の会席コースです
要予約 寒ブリとヒラメと山菜 会席 ¥6000
先付 今月の前菜3種盛り
お造り 豊洲市場直送天然魚
ヒラメ薄造り ポン酢
焼き物 天然寒ブリ 照り焼き
揚げ物 山菜天ぷら
鍋 寒ブリしゃぶしゃぶ
食事 漬けブリのお茶漬け 香の物
デザート 本日のデザート
献立
前菜 前菜3種盛り
お椀 フグ白子真丈 清汁仕立て
お造り ひらめ薄造り ポン酢
焼き物 白サバフグ一夜干し
揚げ物 フグ唐揚げ
食事 フグ雑炊 香の物
デザート 本日のデザート
季節限定のコース『淡路産の鱧のしゃぶしゃぶ会席』1人前8800円((税込)です。
昼、夜ともに前日までの要予約です。
土、日でのご利用を考えられているお客様は市場の関係上早めにお願いいたします。
旬の鱧(淡路産)と京都の九条ねぎに地場野菜の水菜を特製のかつおだしでしゃぶしゃぶで頂く会席です。
〆は鱧のだしがよく出た鍋の出汁で作る旨味たっぷりの雑炊。
淡路産鱧のしゃぶしゃぶ会席 8800円(税込)2名様より
献立
前菜 月替わりのおばんざい5種盛り
お造り 豊洲市場直送天然魚5種盛り合わせ
焼物 鮎一夜干し
揚物 鱧と野菜 天ぷら
鍋 淡路産 鱧 100g
巻き湯葉、生麩
九条ネギ
水菜、椎茸
食事 雑炊
デザート 本日のデザート
内容は仕入関係上替わることがあります。
戸塚駅東口の懐石ダイニングいおりです。
毎年恒例の松茸ランチ懐石はじめました。今年は夜も松茸ディナー懐石としてはじめます。
2人前からのご注文です。
ランチ¥3980税込
先付 今月の先付
前菜 季節の前菜3点盛り
お椀 松茸土瓶蒸し
お造り 鮮魚2点盛り
焼物 旬の魚の焼き物
揚物 松茸天ぷら
食事 松茸土鍋炊き込みご飯
香の物 赤だし
デザート 今月のデザート
ディナー¥5000税込
別途お通し代が追加されます。
前菜 季節の前菜5点盛り
お椀 松茸土瓶蒸し
お造り 鮮魚3点盛り
合肴 黒毛和牛A5ステーキ
揚物 松茸天ぷら
食事 松茸土鍋炊き込みご飯
香の物 赤だし
デザート 本日のデザート