先付　　ホワイトアスパラガスムース
　　　　　　　　　　　　コンソメジュレ
　　　　　または
　　　　お茶の生湯葉　旨出汁

前菜　　順菜、細根大根西京漬け、湯葉くらげ
　　　　モッツアレラチーズたまり漬け
　　　　唐墨クリームチーズ、鯵南蛮漬け
　　　　　　　など５点盛り

御椀　　鱧葛打ち　清まし汁仕立て

お造り　豊洲市場直送　天然魚５点盛合せ

温の物 　熊本赤茄子翡翠煮　牛タン餡掛け

強肴　　黒毛和牛Ａ５ステーキ　希少部位ザブトン
　　　　　　～紀州備長炭塩と山葵を添えて～

合肴　　鮎塩焼き
　　　　　　　　
止肴　　湘南釜揚げしらすと地野菜さらだ和え
　　　　　　　　　　　自家製ポン酢

食事 　のどくろ炊き込みご飯
　　　　　　赤だし、香の物
　　　　　　　　　　　
デザート　白桃レアチーズ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全１０品

アレルギーや苦手な食材がある方は事前にお伝えください。変更いたします。
内容は仕入れや天候によって変更する場合があります。