先付　　ホワイトアスパラガスムース
　　　　　　　　　　　　コンソメジュレ
　　　　　または
　　　　お茶の生湯葉　旨出汁

御椀　　蕨真丈　清まし汁仕立て

お造り　豊洲市場直送　天然魚３点盛合せ

温の物 　熊本赤茄子翡翠煮　牛タン餡掛け

合肴　　鮎一夜干し
　　　　　　　　
止肴　　湘南釜揚げしらすと地野菜さらだ和え
　　　　　　　　　　　自家製ポン酢

食事 　宇治の茶そば
　　　　　　　　　　　
デザート　梅ムース　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全８品

アレルギーや苦手な食材がある方は事前にお伝えください。変更いたします。
内容は仕入れや天候によって変更する場合があります。