先付 とうもろこし豆腐 旨出汁ジュレ
または
もっちり豆乳豆腐 旨出汁
前菜3種盛り
生湯葉急和え トマト白ワイン漬け
穴子八幡巻 山桃密煮 唐墨クリームチーズ
アボカド醬油漬け など 中から5種類
お椀 炙り鱧 蓴菜 清汁仕立て
お造り 豊洲市場直送天然魚5点盛り
温の物 戸塚・舞岡産
地野菜炊き合わせ ふかひれ餡
強肴 黒毛和牛A5ランク
希少部位ザブトン使用ステーキ
~紀州備長炭塩と山葵と生七味を添えて~
合肴 伊佐木 塩焼き トリュフソース
または
鮎 塩焼き
止肴 戸塚・舞岡産
水茄子香味野菜さらだ
食事 鰻の焼きおにぎり
香の物 赤だし
デザート ティラミス
全10品
アレルギーや苦手な食材がある方は事前にお伝えください。変更いたします。
内容は仕入れや天候によって変更する場合があります。