先付 紫芋生湯葉
または
舞岡産 金時草と空芯菜のお浸し
前菜 穴子煮凝り、新さつまいもレモン煮
唐墨クリームチーズ 天然岩モズク酢
生落花生塩ゆで 国産うなき白焼き
など 中から5種類
お椀 松茸と鱧 土瓶蒸し
お造り 豊洲市場直送天然魚5点盛り
温の物 新蓮根饅頭 みぞれ餡掛け
強肴 黒毛和牛A5ランクのステーキ
希少部位ザブトン使用
~紀州備長炭塩と山葵と生七味を添えて~
合肴 カマス柚香焼き 焼き万願寺唐辛子
止肴 炙り秋刀魚酢締め ポン酢
食事 松茸とキノコの炊き込みご飯
赤だし、味噌汁
デザート 紫芋ババロア 黒蜜きな粉掛け
全10品
アレルギーや苦手な食材がある方は事前にお伝えください。変更いたします。
内容は仕入れや天候によって変更する場合があります。