戸塚駅東口の和食　懐石ダイニングいおり　です。
今月の懐石コースの献立です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
アレルギーや苦手な食材がある方は内容を変更しますのでご相談ください。
仕入関係上内容が変更することもございます。

先附　ホワイトアスパラムース　山葵コンソメジュレ
　　　または　蕨　お浸し。　桜湯葉
　　　
前菜　トマトクリームチーズ、新じゃが芋黒七味和え、若桃密煮
　　　豚肉。鶏肉和風テリーヌ、黒豆珈琲煮、ホタルイカ沖漬けなど
　　　　中から５点

御椀　　帆立稚貝　潮汁仕立て　みつば

お造り　豊洲市場直送　天然魚５点盛合せ

温の物 　筍と若芽の炊き合わせ

強肴　　黒毛和牛Ａ５　ザブトン使用　ステーキ
　　　　　～紀州備長炭塩と山葵を添えて～

合肴　　天然鯛塩こうじ焼き　春野菜餡掛け　

止肴　　ノどくろ　新玉ねぎ　若芽　ポン酢和え

食事 　金目鯛炊き込みご飯　香の物、赤だし
　　　　　
デザート　カタラーナ