戸塚東口の和食　懐石ダイニングいおりの懐石の献立です。
アレルギーや苦手な食材がある方は変更いたします。予約時にお伝えください。
仕入れ状況により内容が変更することがあります。

前菜　　鮟肝とびっこ和え/フグ煮凝り/
　　　　サーモンとほうれん草テリーヌ/唐墨チーズ
　　　　合鴨スモーク/北海道真鱈白子ポン酢
　　　　　中から３点

御椀　　天然鯛　潮汁仕立て

お造り　豊洲市場直送　天然魚４点盛合せ

温の物 　地場野菜の炊き合わせ

合肴　　舞岡産聖護院大根と氷見の寒鰤照り焼き

強肴　　黒毛和牛Ａ５
　　　　　　ザブトン、肩ロース使用ステーキ
　　　～紀州備長炭塩と山葵を添えて～
　　　　　　　　
止肴　　さらし鯨　若芽　からし酢味噌

食事 　ズワイ蟹雑炊　香の物
　　　　　
デザート　舞岡産　はるか　津の輝
　　　　　　　　　又は
　　　　　いちごプリン　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全９品