令和4年7月 懐石 楓 献立


戸塚駅東口の和食 懐石ダイニングいおり です。
今月の懐石コースの献立です。                                             
アレルギーや苦手な食材がある方は内容を変更しますのでご相談ください。

先附 とうもろこし豆腐 旨出汁ゼリー 山葵
   
前菜 ソフトチキンテリーヌ、湯葉磯和え、
   山桃密煮、穴子煮凝り、豆腐塩麴漬け
   
    中から4点

御椀  鮎一夜干し 順菜 清汁仕立て

お造り 豊洲市場直送天然魚5点盛合せ

温の物 夏野菜 冷やし煮物

強肴  黒毛和牛A5ステーキ(肩ロース使用)
     紀州備長炭塩と山葵
    
合肴  伊佐木 山葵焼き 

止肴  水茄子と香味野菜 サラダ仕立て

食事  鰺 冷やしごま茶漬け お新香

デザート 新生姜クリームブリュレ

苦手な食材やアレルギーがある方は事前に相談してください