令和6年11月 懐石 楓 献立  5500円


先付  新そば豆腐  舞岡産 金時草菊花和え
    栗渋皮煮  トリュフテリーヌ
    フグ白子かまぼこ いくら茶碗蒸し
       中から3点

お椀  ズワイ蟹真丈 菊花清汁仕立て 

お造り 豊洲市場直送天然魚4点盛り

温の物 舞岡産 里芋あられ揚げ 
          ズワイ蟹餡掛け
        
強肴  黒毛和牛A5 上肩ロース使用
            ステーキ

合肴  きんき風干し 菊菜ソース

        
止肴  炙り鰯 叩きポン酢

食事  秋鮭炊き込みご飯
     赤だし、味噌汁
                
デザート ラ・フランスムース

          全9品

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