戸塚駅東口の和食屋 懐石ダイニングいおりです。
先付 鮟肝と飛魚の玉子和え
又は
かぶら葛豆腐 美味出汁
前菜 トリュフテリーヌ、鮟鱇から揚げ、
黒毛和牛と大根の煮物、湯葉和え物、
焼き唐墨真丈自家製本からすみ、渋皮栗珈琲煮
中から4点盛り
お椀 とらふぐ皮つみれ 被せ大根 柚子
清汁仕立て
お造り 豊洲市場直送鮮魚5点盛り合わせ
温の物 舞岡産 聖護院大根、蕪、里芋
炊き合わせ フカヒレあん
強肴 黒毛和牛A5ザブトン使用ステーキ
合肴 キンキ塩麴焼き 菊菜ソース
留肴 宮城浜市の牡蠣 蒸し牡蠣
食事 自家製本からすみ お茶漬け
香の物 味噌汁
デザート パンナッタ 黒豆きな粉かけ
アレルギーや苦手な食材がある方は予約時お伝えください。
尾瀬の雪とけ 純米大吟醸
八海山 越後で候 青ラベル
戸塚駅東口の和食屋 懐石ダイニングいおりです。
11月の柊 献立です。
先付 新蕎麦豆腐 旨出汁
前菜 鶏野菜のテリーヌ、牡蠣時雨煮、松茸フライ
焼き唐墨真丈、サツマイモボール、栗珈琲煮
中から3点
お椀 松茸菊花真丈 薄葛仕立て
お造り 豊洲市場直送鮮魚4点盛り合わせ
温の物 舞岡産里芋揚げ出汁 菊花餡掛け
合肴 グチ(甘鯛)西京焼き
留肴 紅ズワイ蟹 酢の物
食事 松茸 黒舞茸 雑炊
香の物 味噌汁
デザート 黒豆きな粉ムース
アレルギーや苦手な食材がある方は予約時お伝えください。
戸塚駅東口の和食屋 懐石ダイニングいおりです。
11月の楓の献立です。
先付 新蕎麦豆腐 旨出汁
前菜 鶏野菜のテリーヌ、牡蠣時雨煮、松茸フライ
焼き唐墨真丈、サツマイモボール、栗珈琲煮
中から4点盛り
お椀 松茸菊花真丈 薄葛仕立て
お造り 豊洲市場直送鮮魚5点盛り合わせ
温の物 鯛かぶら
強肴 黒毛和牛A5ザブトン使用 ステーキ
~山葵と黒塩で~
合肴 グチ(甘鯛)西京焼き
留肴 紅ズワイ蟹 酢の物
食事 松茸 黒舞茸 雑炊
香の物 味噌汁
デザート 黒豆きな粉ムース
アレルギーや苦手な食材がある方は予約時お伝えください。
戸塚駅東口の和食屋 懐石ダイニングいおりです。
志村けんさんが愛したお酒。羽根屋。愛山と協会10号酵母の2種が届きました。
戸塚駅東口の和食屋、懐石ダイニングいおりです。
季節限定の日本酒入荷です。記念日や誕生日の日本酒好きな方におすすめしてはいかがですか？
黒龍 純米吟醸 秋上がり
戸塚駅東口の懐石ダイニングいおりです。
久しぶりの花陽浴入荷してます。
次回入荷は未定です。
戸塚駅東口の和食屋。懐石ダイニングいおりです。
秋本番となると10月の献立です。
松茸、栗、紅富士サーモン、金華鯖、秋刀魚、新物の白子を使用したコースとなっております。(仕入れ状況により内容が変更する場合がございます。
先付 舞岡産 金時草 煮浸し
又は キノコ 胡麻浸し
前菜 栗珈琲煮
雲丹クリームチーズキャビア添え
秋刀魚竜田揚げ 真鱈白子
無花果ワイン煮 落花生塩茹で
など
(中から3点盛り合わせ)
お椀 湯葉すり流し
お造り 豊洲市場直送鮮魚4点盛り合わせ
温物 松茸饅頭 蟹餡掛け
合肴 紅富士サーモン 西京焼き
留肴 金華鯖(〆鯖) 磯辺巻 辛子酢味噌
食事 稲庭うどん 秋鱧出汁仕立て
デザート サツマイモブリュレ
苦手な食材がある方は予約時にお伝えください。
戸塚駅東口の和食屋。懐石ダイニングいおりです。
秋本番となると10月の献立です。
松茸、栗、紅富士サーモン、金華鯖、秋刀魚、新物の白子を使用したコースとなっております。(仕入れ状況により内容が変更する場合がございます。)
先付 舞岡産 金時草 煮浸し
又は キノコ 胡麻浸し
前菜 栗珈琲煮
雲丹クリームチーズキャビア添え
秋刀魚竜田揚げ 真鱈白子
無花果ワイン煮 落花生塩茹で
など
(中から4点盛り合わせ)
お椀 松茸と湯葉すり流し
お造り 豊洲市場直送鮮魚5点盛り合わせ
温物 松茸饅頭 蟹餡掛け
強肴 黒毛和牛A5ステーキ
希少部位ザブトン使用
合肴 紅富士サーモン 腹子焼き、西京焼き
留肴 金華鯖(〆鯖) 磯辺巻 辛子酢味噌
食事 松茸土鍋炊き込みご飯
香の物 赤だし
デザート サツマイモブリュレ
苦手な食材がある方は予約時にお伝えください。
戸塚駅東口の和食屋、懐石ダイニングいおりです。
秋のお酒(日本酒)ひやおろし入荷してます。
今年一番のおすすめは、志村けんさんが愛したお酒 羽根屋です。
