令和5年8月 懐石『柊』 献立 2023年8月6日柊コースtotsuka-iori Tweet アレルギーや苦手な食材がある方は内容を変更しますのでご相談ください。 仕入関係上内容が変更することもございます。 先附 雲丹豆乳豆腐 キャビア あわ醬油 御椀 万願寺唐辛子真丈 清汁仕立て お造り 豊洲市場直送 天然魚3点盛合せ 温の物 夏の地場野菜冷やし炊き合わせ 旨出汁ジュレ 合肴 太刀魚 難波焼 止肴 湘南しらす 戸塚産ゴーヤ 酢の物 食事 炭うどん デザート 北海道メロンムース