戸塚東口の和食　懐石ダイニングいおりの懐石の献立です。
アレルギーや苦手な食材がある方は変更いたします。予約時にお伝えください。
仕入れ状況により内容が変更することがあります。

先付　　タピオカで練った胡麻豆腐　美味出汁

前菜　　フグ煮凝り/いくら茶碗蒸し
　　　　トリュフテリーヌ/唐墨チーズ
　　　　青森県産あん肝ポン酢/
　　　　北海道真鱈白子ポン酢　など
　　　　　中から５点

御椀　　フグ白子真丈　清汁仕立て

お造り　豊洲市場直送　天然魚５点盛合せ

温の物 　舞岡産　聖護院大根と飛龍頭
　　　　　　　　　　蕪みぞれ餡掛け

合肴　　のどくろ塩焼き　

強肴　　黒毛和牛Ａ５
　　　　　　ザブトン使用ステーキ
　　　～紀州備長炭塩と山葵を添えて～
　　　　　　　　
止肴　　香住蟹と新わかめ　酢の物

食事 　フグ雑炊　香の物
　　　　　
デザート　パンナコッタ　黒蜜きな粉掛け　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全１０品