戸塚東口の和食　懐石ダイニングいおりの懐石の献立です。
アレルギーや苦手な食材がある方は変更いたします。予約時にお伝えください。
仕入れ状況により内容が変更することがあります。

前菜　　タピオカで練った胡麻豆腐/フグ煮凝り/
　　　　トリュフテリーヌ/唐墨チーズ
　　　　青森県産あん肝ポン酢/北海道真鱈白子ポン酢
　　　　　中から３点

御椀　　フグ白子真丈　清汁仕立て

お造り　豊洲市場直送　天然魚４点盛合せ

温の物 　舞岡産　聖護院大根と飛龍頭
　　　　　　　　　　蕪みぞれ餡掛け

合肴　　甘鯛西京焼き

強肴　　黒毛和牛Ａ５
　　　　　　ザブトン、肩ロース使用ステーキ
　　　～紀州備長炭塩と山葵を添えて～
　　　　　　　　
止肴　　香住蟹と新わかめ　酢の物

食事 　知床鶏とキノコ　雑炊　香の物
　　　　　
デザート　パンナコッタ　黒蜜きな粉掛け　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全９品