戸塚駅東口の懐石ダイニングいおりです。
令和2年3月~4月の懐石 楓 の献立です。
アレルギーや苦手な食材がある方は事前にご相談ください。変更致します。
先付 桜胡麻豆腐 黒胡麻味噌
前菜 いぶりがっこチーズ
新じゃが芋蕗味噌和え
アロエ白ワイン漬け
花豆コーヒー煮
竹の子土佐煮
蕪アラビアータ
うるいお浸し
中から4点盛り
お椀 地蛤 お吸い物
お造り 豊洲市場直送5点盛り
あしらい一式
温の物 地場 竹の子と若布 炊き合わせ
強肴 黒毛和牛A5ランク肩ロースステーキ
黒塩 山葵
合肴 桜鱒 黒七味焼き
留肴 ホタルイカ 新若布 辛子酢味噌
食事 桜海老 炊き込みご飯 香の物 赤だし
デザート イチゴババロア イチゴソース
戸塚駅東口の懐石ダイニングいおりです。
令和2年3月~4月の懐石 柊 の献立です。
アレルギーや苦手な食材がある方は事前にご相談ください。変更致します。
先付 桜胡麻豆腐 黒胡麻味噌
前菜 いぶりがっこチーズ
新じゃが芋蕗味噌和え
アロエ白ワイン漬け
花豆コーヒー煮
竹の子土佐煮
蕪アラビアータ
うるいお浸し
中から3点盛り
お椀 地蛤 お吸い物
お造り 豊洲市場直送4点盛り
あしらい一式
温の物 地場 竹の子と若布 炊き合わせ
合肴 鰆 ふきのとう味噌焼き
留肴 ホタルイカ 新若布 辛子酢味噌
食事 長崎 生素麺 香味野菜添え
デザート イチゴババロア イチゴソース
戸塚駅東口の懐石ダイニングいおりです。
入手困難な埼玉の地酒 花陽浴 純米大吟醸 入荷しました。
一押しのお酒です。
戸塚駅東口の懐石ダイニングいおりです。
令和2年3月~4月の懐石 柊 の献立です。
アレルギーや苦手な食材がある方は事前にご相談ください。変更致します。
先付 桜胡麻豆腐 黒胡麻味噌
前菜 いぶりがっこチーズ
新じゃが芋蕗味噌和え
アロエ白ワイン漬け
花豆コーヒー煮
竹の子土佐煮
蕪アラビアータ
うるいお浸し
中から3点盛り
お椀 地蛤 お吸い物
お造り 豊洲市場直送4点盛り
あしらい一式
温の物 飯蛸 新じゃが芋 炊き合わせ
合肴 鰆 ふきのとう味噌焼き
留肴 ホタルイカ 新若布 辛子酢味噌
食事 行者ニンニク 焼きおにぎり
香の物 赤だし
デザート イチゴババロア イチゴソース
戸塚駅東口の懐石ダイニングいおりです。
令和2年3月~4月の懐石 楓 の献立です。
アレルギーや苦手な食材がある方は事前にご相談ください。変更致します。
先付 桜胡麻豆腐 黒胡麻味噌
前菜 いぶりがっこチーズ
新じゃが芋蕗味噌和え
アロエ白ワイン漬け
花豆コーヒー煮
竹の子土佐煮
蕪アラビアータ
うるいお浸し
中から4点盛り
お椀 地蛤 お吸い物
お造り 豊洲市場直送5点盛り
あしらい一式
温の物 飯蛸 新じゃが芋 炊き合わせ
強肴 黒毛和牛A5ランク肩ロースステーキ
黒塩 山葵
合肴 桜鱒 黒七味焼き
留肴 ホタルイカ 新若布 辛子酢味噌
食事 行者ニンニク 焼きおにぎり
香の物 赤だし
デザート イチゴババロア イチゴソース
戸塚駅東口の懐石ダイニングいおりです。
新政元旦絞り入荷中です。
戸塚駅東口の懐石ダイニングいおりです。
2月~4月の山菜が入荷するまでの限定コースです。
土曜、日曜、祭日は事前予約です。平日は予約無くオーダーできます。
春山菜 小懐石 2900円税込
前菜 ホタルイカ酢味噌 茶碗蒸し スナックエンドウ山葵マヨ
ふきのとう胡麻豆腐 うるいお浸し など
中から3点選択できません。
お造り 桜鯛松皮造り マグロ 水タコ
温の物 生湯葉蒸し 鼈甲餡掛け
合肴 山菜と海老、野菜天ぷら
食事 山菜の土鍋炊き込みご飯 赤だし 香の物
デザート 本日のデザート
戸塚駅東口の懐石ダイニングいおりです。
令和2年懐石柊の献立です。
アレルギーや苦手な食材は事前にご相談ください。出来る限り変更致します。
先付 ふきのとう胡麻豆腐 旨出汁
前菜 芹バラ子和え 雲丹クリームチーズ
新竹の子土佐煮 花豆コーヒー煮
鰰から揚げ キビナゴ梅香揚げ
(中から3点)
お椀 蛤真丈 清汁仕立て
お造り 豊洲市場直送 鮮魚4点盛り
温の物 若草つみれ 生湯葉蒸し 鼈甲餡
合肴 吉次塩焼き 菊菜餡
留肴 白魚 菜の花 辛子浸し
食事 蜆と山菜の土鍋炊き込みご飯 赤だし 香の物
または
秦野産蕎麦粉と小麦粉使用 お蕎麦
デザート 本日のデザート
戸塚駅東口の懐石ダイニングいおりです。
令和2年懐石楓の献立です。
アレルギーや苦手な食材は事前にご相談ください。出来る限り変更致します。
先付 ふきのとう胡麻豆腐 旨出汁
前菜 芹バラ子和え 雲丹クリームチーズ
新竹の子土佐煮 花豆コーヒー煮
鰰から揚げ キビナゴ梅香揚げ
(中から4点)
お椀 蛤真丈 清汁仕立て
お造り 豊洲市場直送 鮮魚5点盛り
温の物 真鱈白子 生湯葉蒸し 鼈甲餡
強肴 黒毛和牛A5ランク肩ロース 和風ステーキ 黒塩 山葵
合肴 吉次塩焼き 菊菜餡
留肴 白魚 菜の花 辛子浸し
食事 蜆と山菜の土鍋炊き込みご飯 赤だし 香の物
デザート 本日のデザート
戸塚駅東口の和食屋、懐石ダイニングいおりです。
アレルギーや苦手な食材は事前にご相談ください。変更致します。
令和2年1月の懐石 柊 献立
先付 菜の花 生湯葉和え
前菜 オマール海老ビスクチーズ 京人参梅紫蘇煮
聖護院大根なます トラフグ皮煮凝り 金柑蜜煮
(中から3点)
お椀 真鯛 潮汁仕立て
お造り 豊洲市場直送 鮮魚4点盛り
温の物 蕎麦饅頭 鼈甲餡掛け
合肴 寒鰤 胡麻ダレ焼き はじかみ
止肴 和風生春巻き 味噌ドレッシング
食事 焼きフグの雑炊 香の物
デザート 柚子蜂蜜ムース