戸塚駅東口の和食　懐石ダイニングいおり　です。
今月の懐石コースの献立です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
アレルギーや苦手な食材がある方は内容を変更しますのでご相談ください。

先附　雲丹と豆乳の豆腐　あわ醬油
　　　
前菜　鶏と白身魚とボルチー二茸、無花果赤ワイン煮、
　　　栗コーヒー煮、、秋刀魚南蛮漬け、
　　　　中から４点

御椀　　松茸と松茸真丈　清汁仕立て

お造り　豊洲市場直送天然魚５点盛合せ

温の物　里芋豊年揚げ　キノコ餡

強肴　　黒毛和牛Ａ５肩ロース　ステーキ
　　　　　　紀州備長炭塩と山葵

合肴　　カマス・万願寺唐辛子　塩焼き

止肴　　のどくろ・酢〆小肌　カルパッチョ

食事 　松茸土鍋炊き込みご飯　
　　　　　又は　松茸炊き込みご飯焼きおにぎり
　　　　　味噌汁、香の物

デザート　抹茶ティラミス

戸塚駅東口の和食　懐石ダイニングいおり　です。
今月の懐石コースの献立です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
アレルギーや苦手な食材がある方は内容を変更しますのでご相談ください。

先附　舞岡産　金時草と生湯葉のお浸し
　　　
前菜　黒豚と鶏和風テリーヌ、無花果赤ワイン煮、水茄子生ハム巻
　　　絹かつぎ　キャビア、茸マリネ、秋刀魚竜田揚げ
　　　　中から４点

御椀　　松茸　豆乳湯葉つみれ　清汁仕立

お造り　豊洲市場直送天然魚５点盛合せ

温の物　南瓜饅頭

強肴　　黒毛和牛Ａ５ステーキ
　　　　　　　（希少部位肩ロース芯使用）
　　　　　　紀州備長炭塩と山葵
　　　　
合肴　　赤甘鯛松笠焼き

止肴　　秋刀魚炙りポン酢

食事 　松茸・キノコ炊き込みご飯　赤出汁　香の物

デザート　ブルーベリー　赤ワインジュレ

苦手な食材やアレルギーがある方は事前に相談してください

戸塚駅東口の和食　懐石ダイニングいおり　です。
今月の懐石コースの献立です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
アレルギーや苦手な食材がある方は内容を変更しますのでご相談ください。

先附　アボカド豆乳豆腐　あわ醬油
　　　
前菜　ミニトマト土佐酢漬け、チーズ、ベーコンテリーヌ
　　　湯葉くらげ、生しらす唐辛子漬け、
　　　　中から４点

御椀　焼き鱧真丈　順菜　清汁仕立て

お造り　豊洲市場直送天然魚５点盛合せ

温の物　ノーザンルビー、冬瓜、パプリカ、楓麩
　　　　　　　　　　　　　玉蜀黍餡掛け

強肴　　黒毛和牛Ａ５ステーキ
　　　　　　　（希少部位肩ロース使用）
　　　　　　紀州備長炭塩と山葵
　　　　
合肴　　鰻と香味野菜

止肴　　水茄子からし酢味噌和え

食事 　紀州梅とトマト　冷製カッペリーニ

デザート　杏仁豆腐

苦手な食材やアレルギーがある方は事前に相談してください